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El Hawthorne Strainer CALABRESE® COBRE [UrbanBAR] es un colador de cócteles con espiral metálica, diseñado para filtrar la bebida directamente desde el shaker.
La espiral ayuda a retener el hielo y los ingredientes sólidos, mientras que la forma del colador proporciona un buen control durante el vertido.
El elegante acabado COBRE es ideal para crear un conjunto coordinado de utensilios profesionales de bar.
Para pulpa, semillas y partículas más finas, puede combinarse con un Fine Strainer para realizar un Double Strain.
Cuidado: lavar a mano con detergente líquido. Evitar superficies abrasivas y deformar la espiral.
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El Hawthorne Strainer CALABRESE® COBRE [UrbanBAR] es un colador de cócteles con espiral metálica, diseñado para separar el hielo y los ingredientes sólidos mientras la bebida se vierte desde el shaker al vaso de servicio. La característica espiral ayuda a retener los ingredientes de mayor tamaño y permite al bartender mantener un buen control durante el vertido.
El modelo CALABRESE® combina la funcionalidad característica de un Hawthorne Strainer con un elegante acabado COBRE, especialmente atractivo para estaciones profesionales donde tanto el rendimiento como la presentación de los utensilios de bar son importantes.
El Hawthorne Strainer es uno de los utensilios clásicos de una estación de coctelería. Después del shaking, se coloca sobre la abertura del shaker para separar la bebida preparada del hielo y de los ingredientes sólidos que permanecen en su interior.
Su elemento característico es la espiral metálica situada alrededor del cuerpo del colador. Esta crea la principal zona de filtrado y ayuda a mantener los ingredientes sólidos dentro del shaker durante el vertido.
CALABRESE® puede utilizarse para el filtrado principal después del shaking y ayuda a retener:
Las partículas muy pequeñas pueden atravesar los espacios entre la espiral y el cuerpo del colador. Cuando se necesita un filtrado más fino, puede utilizarse adicionalmente un Fine Strainer.
La función de un Hawthorne Strainer no se limita a retener el hielo. Colocado correctamente sobre el shaker, ayuda a mantener los ingredientes sólidos dentro del recipiente mientras el bartender controla el flujo de la bebida hacia el vaso de servicio.
Esta característica resulta especialmente útil en una estación profesional, donde el mismo movimiento debe realizarse de forma rápida y consistente durante el servicio.
El acabado COBRE aporta al CALABRESE® una apariencia elegante y característica, especialmente adecuada para estaciones de coctelería donde los utensilios también forman parte de la presentación visual del bar.
Puede combinarse con shaker, jigger, cuchara de bar, Fine Strainer y otros utensilios en tonos similares para crear un conjunto de bartender visualmente coordinado.
En cócteles que contienen fruta, cítricos, hierbas aromáticas u otros ingredientes que pueden dejar partículas pequeñas, el Hawthorne Strainer puede utilizarse junto con un Fine Strainer.
Esta técnica se conoce como Double Strain o doble colado. El CALABRESE® realiza el primer filtrado directamente sobre el shaker, mientras que el Fine Strainer situado sobre el vaso de servicio retiene las partículas más pequeñas que atraviesan el primer colador.
El doble colado puede resultar especialmente útil cuando se desea reducir la cantidad de pulpa, semillas, fragmentos de hierbas aromáticas o pequeños trozos de hielo que llegan a la bebida terminada.
Se utiliza frecuentemente en cócteles preparados mediante shaking que se sirven sin el hielo utilizado durante la preparación, especialmente cuando se busca una textura más limpia y una presentación cuidada.
CALABRESE® es adecuado para numerosos cócteles clásicos y modernos preparados mediante shaking y colados antes del servicio. Dependiendo de la receta y de la técnica del bartender, puede utilizarse para:
La necesidad de utilizar adicionalmente un Fine Strainer depende de los ingredientes y de la textura final deseada.
Los dos utensilios cumplen funciones diferentes. El Hawthorne Strainer realiza el filtrado principal y retiene principalmente el hielo y los ingredientes sólidos de mayor tamaño. El Fine Strainer utiliza una malla fina para filtrar partículas más pequeñas.
En una estación de coctelería bien equipada son herramientas complementarias: Hawthorne Strainer para el filtrado principal y Fine Strainer para un segundo filtrado cuando la receta lo requiere.
El Hawthorne Strainer se reconoce por su característica espiral metálica y se utiliza principalmente con shakers. El Julep Strainer no incorpora espiral y presenta un cuerpo perforado similar a una cuchara, utilizado frecuentemente con bebidas preparadas mediante stirring en un mixing glass.
La elección del colador adecuado depende del recipiente utilizado, la técnica de preparación y la forma de trabajar del bartender.
Desde el punto de vista funcional, cumple la función esencial de un Hawthorne Strainer: separar el cóctel del hielo y de los ingredientes sólidos de mayor tamaño durante el vertido. El acabado COBRE añade además un componente visual distintivo.
Es una opción interesante para coctelerías, restaurantes, hoteles, eventos y Home Bars donde se desea crear un conjunto de utensilios profesionales con una estética coordinada.
Para ayudar a conservar el aspecto de la superficie y proteger la espiral metálica, recomendamos el lavado a mano con agua y detergente líquido.
Evita el lavavajillas, los estropajos abrasivos, los objetos que puedan rayar la superficie y los productos de limpieza agresivos. Después del lavado, seca el colador con un paño suave.
También conviene prestar atención a la espiral, ya que entre sus vueltas pueden quedar restos de fruta o hierbas aromáticas. Aclarar el utensilio inmediatamente después del uso facilita su limpieza. Evita estirar, doblar o deformar innecesariamente la espiral.
¿Qué es un Hawthorne Strainer?
Es un colador de cócteles con espiral metálica, utilizado principalmente para separar la bebida del hielo y de los ingredientes sólidos durante el vertido desde un shaker.
¿Para qué sirve la espiral?
La espiral forma una parte esencial de la zona de filtrado y ayuda a mantener el hielo y los ingredientes sólidos de mayor tamaño dentro del shaker durante el vertido.
¿El CALABRESE® sustituye a un Fine Strainer?
No completamente. El Hawthorne Strainer realiza el filtrado principal, mientras que el Fine Strainer está diseñado para partículas mucho más pequeñas. Pueden utilizarse juntos cuando se desea un filtrado más fino.
¿Qué significa Double Strain?
Consiste en utilizar simultáneamente un Hawthorne Strainer sobre el shaker y un Fine Strainer sobre el vaso de servicio, proporcionando dos niveles sucesivos de filtrado.
¿Es adecuado para uso profesional?
Sí. El diseño Hawthorne es uno de los tipos de colador habituales para filtrar cócteles preparados en shaker y resulta adecuado para estaciones profesionales de coctelería.
¿Puedo combinarlo con otros utensilios de color COBRE?
Sí. Puede combinarse visualmente con shaker, jigger, cuchara de bar, Fine Strainer y otros utensilios en tonos similares para crear un conjunto coordinado.
¿Puede lavarse en el lavavajillas?
Recomendamos el lavado a mano con detergente líquido para ayudar a proteger el acabado y evitar deformaciones innecesarias de la espiral.
¿Cómo puedo proteger el acabado COBRE?
Evita estropajos abrasivos, arañazos y productos de limpieza agresivos. Aclara el producto después del uso y sécalo con un paño suave.
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Las pinzas en oro rosa de UrbanBAR son una herramienta elegante y precisa, diseñada para decorar cócteles con estilo.
Fabricadas en acero inoxidable japonés 18/8, con acabado chapado en cobre y una punta fina para manipular guarniciones delicadas.
Su diseño con nervaduras laterales proporciona un agarre excelente, incluso en entornos húmedos o con un ritmo de trabajo acelerado.
Su longitud de 25 cm permite un control perfecto sin tocar la bebida, ideal para bares de alta gama y presentaciones espectaculares.
Un accesorio esencial para bármanes que priorizan los detalles, la higiene y la estética.
Parte de la colección en oro rosa de UrbanBAR UK - disponible.
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El Jigger GINZA 25 /50 ml color COBRE [UrbanBAR] es un medidor de cócteles de doble copa inspirado en la elegante forma de los jiggers de estilo japonés y caracterizado por su atractivo acabado color cobre.
Las capacidades de 25 ml y 50 ml ofrecen una combinación práctica para numerosas recetas de cócteles, mientras que las copas cónicas y la zona central estrecha proporcionan un agarre natural y buen control durante la medición y el vertido.
El diseño GINZA combina la funcionalidad de un medidor doble con una forma compacta y refinada, adecuada para coctelerías, establecimientos de hostelería y home bartending.
Se suministra sin certificado de verificación metrológica.
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JULEP CUP Octagonal Rose Gold - perfect pentru a savura un Julep Mint adevarat. Metal inoxidabil, pereti dubli pentru termoizolatia optima in forma octagonala. 410ml
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Evitati zgarierea suprafetei !
Dupa spalare se sterge cu o bucata de textila moale.
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El Fine Strainer BILOXI color COBRE [UrbanBAR] es un colador fino para cócteles con malla metálica densa, cesta profunda y mango largo, diseñado para filtrar pequeñas partículas antes del servicio.
Ideal para double strain / doble colado, ayuda a retener pequeños fragmentos de hielo, pulpa de fruta, semillas, hierbas aromáticas y otras partículas después del agitado.
El BILOXI mide aproximadamente 20 cm de largo y 8 cm de ancho, mientras que su acabado color COBRE aporta un aspecto distintivo a un set profesional de bar.
Cuidado: recomendamos lavado manual con detergente líquido y un paño suave. Evitar productos y materiales abrasivos.
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El Strainer TATTOO [UrbanBAR] es un colador de cóctel profesional con diseño sin puntos de apoyo, cuerpo ancho y espiral cerrada, decorado con motivos inspirados en la cultura del tatuaje tradicional.
Fabricado en acero inoxidable japonés premium 18/8, con alta resistencia a la corrosión y acabado pulido. Combina la construcción funcional asociada al diseño Coley® de Urban Bar con la estética TATTOO, para bartenders que valoran tanto el rendimiento como la personalidad de sus herramientas.
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El Fine Strainer GORKY [MEZCLAR] es un colador fino para cócteles, diseñado para filtrar las pequeñas partículas que pueden permanecer en la bebida después del agitado o mezclado.
La malla metálica fina ayuda a retener pequeños fragmentos de hielo, pulpa de fruta, semillas, restos de hierbas aromáticas y otras partículas procedentes de ingredientes frescos.
Ideal para double strain / doble colado, especialmente junto con un Hawthorne Strainer, cuando se busca una textura más limpia y un mayor control sobre el cóctel servido.
Cuidado: se recomienda lavar a mano. El lavavajillas puede deformar la malla fina. Evitar estropajos y productos de limpieza abrasivos.
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El Hawthorne Strainer SCORPION [MEZCLAR] es un colador de cócteles que conserva la funcionalidad clásica Hawthorne, pero sustituye la estética minimalista habitual por un diseño con mucha más personalidad.
El cuerpo metálico incorpora distintivos motivos de escorpión y calavera, mientras que la espiral metálica flexible ayuda a retener el hielo y los ingredientes sólidos dentro del shaker durante el vertido.
Con aproximadamente 20,5 cm de longitud y 10 cm de diámetro, su forma resulta cómoda en la mano. Una opción interesante para bartenders que buscan una herramienta funcional, pero diferente de los modelos convencionales.
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El Hawthorne Strainer KORIKO® NEGRO GunMETAL [Cocktail KINGDOM] es un colador profesional para cócteles desarrollado en colaboración con el bartender Don Lee para un uso intensivo detrás de la barra.
Su cuerpo ancho proporciona un ajuste estable, mientras que la espiral metálica de alta densidad ayuda a retener el hielo y los ingredientes sólidos durante el vertido.
Fabricado en acero inoxidable 18/8, es compatible con los Shaking Tins KORIKO® y LEOPOLD®, así como con la gama de Mixing Glass de Cocktail Kingdom.
El acabado NEGRO GunMETAL requiere un cuidado especial: lavar únicamente a mano y evitar materiales abrasivos.
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El JULEP Strainer [MEZCLAR] es uno de los tipos clásicos de colador en bartending, reconocible por su cuerpo ancho, perforado y similar a una cuchara. Actualmente se asocia especialmente con el Mixing Glass y los cócteles preparados mediante stirring.
Fabricado en acero inoxidable, mantiene la estética limpia y profesional de una herramienta de trabajo: ayuda a retener el hielo dentro del recipiente mientras permite un vertido controlado hacia el vaso de servicio.
Ideal para Martini, Manhattan, Negroni, Boulevardier y otros cócteles stirred, aunque su historia se remonta al Julep y a una época anterior al cocktail bar moderno.
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El Julep Strainer color COBRE [MEZCLAR] es la interpretación moderna de uno de los tipos de colador más clásicos de la cultura del bar. Su característica forma perforada, similar a una cuchara, se asocia actualmente sobre todo con el Mixing Glass y los cócteles preparados mediante stirring.
Fabricado en acero inoxidable con un elegante acabado color COBRE, permite un vertido controlado mientras ayuda a retener el hielo dentro del recipiente. Su forma compacta resulta cómoda en la mano y aporta un detalle elegante a una estación de bar profesional.
Una herramienta con historia, ideal para Martini, Manhattan, Negroni, Boulevardier y otros cócteles stirred.
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El Hawthorne Strainer color COBRE [MEZCLAR] es un colador profesional para cócteles que combina la funcionalidad clásica del diseño Hawthorne con un elegante acabado color cobre.
El cuerpo metálico y la espiral flexible ayudan a retener el hielo y los ingredientes sólidos dentro del shaker, mientras que su forma equilibrada se adapta cómodamente a la mano y facilita un buen control durante el vertido.
El cálido tono cobre aporta una estética elegante y exclusiva, ideal para coctelerías, hoteles, eventos y estaciones de bar donde la presentación también forma parte de la experiencia.
Para proteger el acabado, se recomienda el lavado manual y evitar materiales abrasivos.
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El Colador Cóctel Hawthorne CLÁSICO [THE BARS] es un colador profesional diseñado para filtrar eficazmente hielo, pulpa y otros ingredientes sólidos durante el servicio de cócteles.
Equipado con espiral metálica para un control preciso del vertido, permite servir los cócteles de forma rápida, limpia y cómoda, siendo compatible con la mayoría de Boston shakers y tins profesionales.
El acabado clásico polished metal ofrece una estética profesional y atemporal muy apreciada en bartending moderno y mixología contemporánea.
Perfecto para Whiskey Sour, Daiquiri, Espresso Martini, Margarita y otros cócteles preparados con shaking.
¡Haz tu pedido ahora y disfruta de control profesional y máxima eficiencia en cada cóctel!
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El Hawthorne Strainer ANTIQUE [MEZCLAR] es un colador de cóctel con espiral metálica que ayuda a separar el hielo y los ingredientes sólidos al servir la bebida desde el shaker.
La espiral retiene cubitos y fragmentos de hielo, trozos de fruta y otros ingredientes de mayor tamaño, ofreciendo un buen control durante el vertido.
El diseño ANTIQUE aporta una apariencia clásica, ideal para coctelerías, restaurantes y Home Bar.
Para pulpa, semillas o partículas más finas, puede utilizarse junto con un Fine Strainer para realizar un Double Strain.
Cuidado: lavar a mano con detergente líquido. Evitar estropajos abrasivos y deformar la espiral.
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El Fine Strainer COCO® [Cocktail KINGDOM] es un colador fino profesional con malla metálica cónica, diseñado específicamente para filtrar cócteles de forma eficiente.
La Premium Mesh Cone permite un flujo rápido mientras ayuda a retener pequeños fragmentos de hielo, pulpa de fruta, semillas, hierbas aromáticas y otras partículas después del agitado.
Ideal para double strain / doble colado para un servicio profesional eficiente.
Fabricado en acero inoxidable, su característico diseño cónico está pensado para bartenders que buscan un Fine Strainer específicamente diseñado para cócteles.
Cuidado: lavar únicamente a mano. El lavavajillas puede deformar la malla fina. Evitar productos y materiales abrasivos.
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El Hawthorne Strainer SKULL [MEZCLAR] es un colador de cócteles con un diseño inconfundible: la forma y los recortes del cuerpo metálico crean una calavera estilizada, integrando el motivo SKULL directamente en la construcción del utensilio.
Fabricado en acero inoxidable 304, combina una estética industrial con la funcionalidad práctica de un Hawthorne. Su espiral metálica flexible y desmontable ayuda a retener el hielo y los ingredientes sólidos dentro del shaker.
Con aproximadamente 19 cm de longitud, resulta cómodo en la mano. Una opción con carácter para bartenders que buscan un colador funcional con un diseño de calavera diferente de los modelos convencionales.
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Muelle de recambio ORIGINAL KORIKO® [Cocktail KINGDOM] para sustituir el muelle desgastado, deformado o dañado de un Hawthorne Strainer KORIKO®.
Fabricado en acero inoxidable 18/8, permite sustituir esta pieza sin cambiar el colador completo. Compatible con la familia KORIKO® Cocktail Strainer; el fabricante también confirma su compatibilidad con su propio Cocktail Kingdom 2-Prong Cocktail Strainer.
No es un recambio universal. La compatibilidad con strainers de otros fabricantes no está confirmada.
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El Strainer TIKI [UrbanBAR] es un colador profesional para cócteles que combina la construcción Coley® de Urban Bar con un diseño distintivo inspirado en la estética Tiki y la cultura de los cócteles tropicales.
Fabricado en acero inoxidable japonés premium 18/8, con espiral cerrada, cuerpo ancho y acabado pulido. La decoración TIKI aporta una fuerte identidad visual, ideal para bartenders y cocktail bars donde la presentación de las herramientas también forma parte de la experiencia.
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El Fine Strainer [MEZCLAR] es un colador fino para cócteles con malla fina de acero inoxidable, diseñado para filtrar las pequeñas partículas que permanecen en la bebida después del agitado o mezclado.
La malla fina ayuda a retener pequeños fragmentos de hielo, pulpa de fruta, semillas, restos de hierbas aromáticas y otras partículas procedentes de ingredientes frescos.
Ideal para double strain / doble colado, especialmente junto con un Hawthorne Strainer, para conseguir una textura más limpia y un mayor control sobre el cóctel servido.
Cuidado: lavar a mano con detergente líquido. Evitar estropajos abrasivos y una manipulación agresiva de la malla fina. Secar con un paño suave después del lavado.
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El Strainer 4 Puntas [MEZCLAR] es un colador de cóctel sencillo y asequible, equipado con una espiral metálica que ayuda a retener el hielo y 4 puntos de apoyo para posicionarlo sobre el recipiente.
Adecuado para utilizar con Boston Shaker y para el filtrado básico de cócteles después del shaking.
Una opción práctica para Home Bar, principiantes y uso ocasional, o como strainer adicional. Para un uso profesional frecuente recomendamos un modelo PRO o un Hawthorne Strainer profesional.
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El Fine Strainer [THE BARS] es un colador fino profesional diseñado para filtrar cócteles con precisión y eliminar pequeños fragmentos de hielo, pulpa y otras partículas durante el servicio.
Perfecto para bartenders y mixólogos que valoran la textura limpia, la presentación elegante y el acabado profesional en cada bebida, este colador completa la técnica de double strain con precisión y estilo.
Ideal tanto para cocktail bars premium y mixología moderna como para home bartending, ayudando a conseguir cócteles más limpios, suaves y refinados.
El producto es sensible a impactos mecánicos.
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