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Hawthorne Strainer CALABRESE® color COBRE [UrbanBAR] Colador de Cócteles
  • Hawthorne Strainer CALABRESE® color COBRE [UrbanBAR] Colador de Cócteles

Hawthorne Strainer CALABRESE® color COBRE [UrbanBAR] Colador de Cócteles

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El Hawthorne Strainer CALABRESE® COBRE [UrbanBAR] es un colador de cócteles con espiral metálica, diseñado para filtrar la bebida directamente desde el shaker.

La espiral ayuda a retener el hielo y los ingredientes sólidos, mientras que la forma del colador proporciona un buen control durante el vertido.

El elegante acabado COBRE es ideal para crear un conjunto coordinado de utensilios profesionales de bar.

Para pulpa, semillas y partículas más finas, puede combinarse con un Fine Strainer para realizar un Double Strain.

Cuidado: lavar a mano con detergente líquido. Evitar superficies abrasivas y deformar la espiral.

 

      

Hawthorne Strainer CALABRESE® color COBRE [UrbanBAR] Colador de Cócteles

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El Hawthorne Strainer CALABRESE® COBRE [UrbanBAR] es un colador de cócteles con espiral metálica, diseñado para separar el hielo y los ingredientes sólidos mientras la bebida se vierte desde el shaker al vaso de servicio. La característica espiral ayuda a retener los ingredientes de mayor tamaño y permite al bartender mantener un buen control durante el vertido.

El modelo CALABRESE® combina la funcionalidad característica de un Hawthorne Strainer con un elegante acabado COBRE, especialmente atractivo para estaciones profesionales donde tanto el rendimiento como la presentación de los utensilios de bar son importantes.

CALABRESE® Hawthorne Strainer para cócteles preparados en shaker

El Hawthorne Strainer es uno de los utensilios clásicos de una estación de coctelería. Después del shaking, se coloca sobre la abertura del shaker para separar la bebida preparada del hielo y de los ingredientes sólidos que permanecen en su interior.

Su elemento característico es la espiral metálica situada alrededor del cuerpo del colador. Esta crea la principal zona de filtrado y ayuda a mantener los ingredientes sólidos dentro del shaker durante el vertido.

¿Qué retiene un Hawthorne Strainer?

CALABRESE® puede utilizarse para el filtrado principal después del shaking y ayuda a retener:

  • cubitos de hielo;
  • fragmentos grandes de hielo;
  • trozos de fruta;
  • hierbas aromáticas e ingredientes sólidos;
  • otros ingredientes de mayor tamaño que permanecen en el shaker.

Las partículas muy pequeñas pueden atravesar los espacios entre la espiral y el cuerpo del colador. Cuando se necesita un filtrado más fino, puede utilizarse adicionalmente un Fine Strainer.

Control del vertido detrás de la barra

La función de un Hawthorne Strainer no se limita a retener el hielo. Colocado correctamente sobre el shaker, ayuda a mantener los ingredientes sólidos dentro del recipiente mientras el bartender controla el flujo de la bebida hacia el vaso de servicio.

Esta característica resulta especialmente útil en una estación profesional, donde el mismo movimiento debe realizarse de forma rápida y consistente durante el servicio.

Acabado COBRE para una estación de bar coordinada

El acabado COBRE aporta al CALABRESE® una apariencia elegante y característica, especialmente adecuada para estaciones de coctelería donde los utensilios también forman parte de la presentación visual del bar.

Puede combinarse con shaker, jigger, cuchara de bar, Fine Strainer y otros utensilios en tonos similares para crear un conjunto de bartender visualmente coordinado.

CALABRESE® + Fine Strainer para Double Strain

En cócteles que contienen fruta, cítricos, hierbas aromáticas u otros ingredientes que pueden dejar partículas pequeñas, el Hawthorne Strainer puede utilizarse junto con un Fine Strainer.

Esta técnica se conoce como Double Strain o doble colado. El CALABRESE® realiza el primer filtrado directamente sobre el shaker, mientras que el Fine Strainer situado sobre el vaso de servicio retiene las partículas más pequeñas que atraviesan el primer colador.

¿Cuándo resulta útil el Double Strain?

El doble colado puede resultar especialmente útil cuando se desea reducir la cantidad de pulpa, semillas, fragmentos de hierbas aromáticas o pequeños trozos de hielo que llegan a la bebida terminada.

Se utiliza frecuentemente en cócteles preparados mediante shaking que se sirven sin el hielo utilizado durante la preparación, especialmente cuando se busca una textura más limpia y una presentación cuidada.

¿Para qué cócteles puede utilizarse?

CALABRESE® es adecuado para numerosos cócteles clásicos y modernos preparados mediante shaking y colados antes del servicio. Dependiendo de la receta y de la técnica del bartender, puede utilizarse para:

  • Daiquiri;
  • Margarita;
  • Whiskey Sour;
  • Cosmopolitan;
  • Gimlet;
  • Sidecar;
  • Espresso Martini;
  • cócteles Signature.

La necesidad de utilizar adicionalmente un Fine Strainer depende de los ingredientes y de la textura final deseada.

¿Hawthorne Strainer o Fine Strainer?

Los dos utensilios cumplen funciones diferentes. El Hawthorne Strainer realiza el filtrado principal y retiene principalmente el hielo y los ingredientes sólidos de mayor tamaño. El Fine Strainer utiliza una malla fina para filtrar partículas más pequeñas.

En una estación de coctelería bien equipada son herramientas complementarias: Hawthorne Strainer para el filtrado principal y Fine Strainer para un segundo filtrado cuando la receta lo requiere.

¿Hawthorne Strainer o Julep Strainer?

El Hawthorne Strainer se reconoce por su característica espiral metálica y se utiliza principalmente con shakers. El Julep Strainer no incorpora espiral y presenta un cuerpo perforado similar a una cuchara, utilizado frecuentemente con bebidas preparadas mediante stirring en un mixing glass.

La elección del colador adecuado depende del recipiente utilizado, la técnica de preparación y la forma de trabajar del bartender.

¿Por qué elegir un Hawthorne Strainer COBRE?

Desde el punto de vista funcional, cumple la función esencial de un Hawthorne Strainer: separar el cóctel del hielo y de los ingredientes sólidos de mayor tamaño durante el vertido. El acabado COBRE añade además un componente visual distintivo.

Es una opción interesante para coctelerías, restaurantes, hoteles, eventos y Home Bars donde se desea crear un conjunto de utensilios profesionales con una estética coordinada.

Cuidado del acabado COBRE

Para ayudar a conservar el aspecto de la superficie y proteger la espiral metálica, recomendamos el lavado a mano con agua y detergente líquido.

Evita el lavavajillas, los estropajos abrasivos, los objetos que puedan rayar la superficie y los productos de limpieza agresivos. Después del lavado, seca el colador con un paño suave.

También conviene prestar atención a la espiral, ya que entre sus vueltas pueden quedar restos de fruta o hierbas aromáticas. Aclarar el utensilio inmediatamente después del uso facilita su limpieza. Evita estirar, doblar o deformar innecesariamente la espiral.

Ideal para

  • bartenders profesionales;
  • coctelerías;
  • restaurantes y bistrós;
  • hoteles y establecimientos de hostelería;
  • eventos y servicios de catering;
  • escuelas y cursos de bartending;
  • aficionados a la coctelería y la mixología;
  • Home Bar.

Características principales

  • Marca: UrbanBAR
  • Modelo: CALABRESE®
  • Tipo: Hawthorne Strainer
  • Categoría: Colador de Cócteles
  • Color / acabado: COBRE
  • Sistema de filtrado: espiral metálica
  • Uso principal: filtrar cócteles directamente desde el shaker
  • Ayuda a retener: hielo e ingredientes sólidos de mayor tamaño
  • Con Fine Strainer: Double Strain / doble colado
  • Uso: profesional y Home Bar

Preguntas frecuentes

¿Qué es un Hawthorne Strainer?
Es un colador de cócteles con espiral metálica, utilizado principalmente para separar la bebida del hielo y de los ingredientes sólidos durante el vertido desde un shaker.

¿Para qué sirve la espiral?
La espiral forma una parte esencial de la zona de filtrado y ayuda a mantener el hielo y los ingredientes sólidos de mayor tamaño dentro del shaker durante el vertido.

¿El CALABRESE® sustituye a un Fine Strainer?
No completamente. El Hawthorne Strainer realiza el filtrado principal, mientras que el Fine Strainer está diseñado para partículas mucho más pequeñas. Pueden utilizarse juntos cuando se desea un filtrado más fino.

¿Qué significa Double Strain?
Consiste en utilizar simultáneamente un Hawthorne Strainer sobre el shaker y un Fine Strainer sobre el vaso de servicio, proporcionando dos niveles sucesivos de filtrado.

¿Es adecuado para uso profesional?
Sí. El diseño Hawthorne es uno de los tipos de colador habituales para filtrar cócteles preparados en shaker y resulta adecuado para estaciones profesionales de coctelería.

¿Puedo combinarlo con otros utensilios de color COBRE?
Sí. Puede combinarse visualmente con shaker, jigger, cuchara de bar, Fine Strainer y otros utensilios en tonos similares para crear un conjunto coordinado.

¿Puede lavarse en el lavavajillas?
Recomendamos el lavado a mano con detergente líquido para ayudar a proteger el acabado y evitar deformaciones innecesarias de la espiral.

¿Cómo puedo proteger el acabado COBRE?
Evita estropajos abrasivos, arañazos y productos de limpieza agresivos. Aclara el producto después del uso y sécalo con un paño suave.

UB122CP
4 Artículos

Ficha técnica

Material:
Metal
Color:
Cobre
Largo - cm:
20
Diámetro - Ø cm:
9.5
Peso - Kg:
0.125
Cantidad MÍNIMA a pedir:
1 Pieza
Informativo - Nr pzas / caja:
50
Código de Tarifa:
7323 9300

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Cuidado: recomendamos lavado manual con detergente líquido y un paño suave. Evitar productos y materiales abrasivos.

 

      

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