El Jigger GINZA 25 /50 ml DORADO [MEZCLAR] es un medidor de cócteles de doble copa inspirado en las proporciones características de los jiggers de estilo japonés. El modelo combina las prácticas capacidades de 25 ml y 50 ml con la forma compacta GINZA y un elegante acabado dorado que le aporta una presencia visual distintiva en la barra.
Las copas cónicas y la zona central estrecha diferencian al GINZA de los jiggers clásicos de formas más sencillas, mientras que sus proporciones se mantienen más compactas que las de los modelos Japanese Style muy altos y estilizados.
GINZA – estilo japonés en un formato compacto
GINZA mantiene el principio clásico de las dos copas de medición opuestas, pero adopta una forma inspirada en los jiggers de estilo japonés: copas cónicas y una zona central estrecha.
La parte central proporciona un punto de agarre natural entre los dedos y facilita el giro del jigger de una copa a otra durante la preparación del cóctel.
En comparación con los modelos Japanese Style muy alargados, GINZA presenta proporciones más compactas. Es una alternativa interesante para quienes aprecian la estética de inspiración japonesa pero prefieren un medidor menos alto.
DORADO – un acabado elegante para la barra
El elemento visual que distingue esta versión es su acabado dorado. Aporta al jigger un carácter diferente al aspecto metálico convencional, manteniendo su función principal: medir los ingredientes líquidos utilizados en la preparación de cócteles.
La versión DORADO puede combinar especialmente bien con conjuntos de utensilios de bar donde la estética también forma parte de la presentación, incluidos accesorios dorados, de aspecto latón o con otros tonos metálicos cálidos.
La denominación DORADO hace referencia al color y al aspecto del acabado; no significa que el producto esté fabricado en oro ni que esté chapado en oro.
Dos medidas prácticas: 25 ml y 50 ml
El jigger dispone de dos copas principales:
- 25 ml – copa pequeña;
- 50 ml – copa grande.
La configuración 25 /50 ml resulta práctica para numerosas recetas clásicas y modernas y permite cambiar rápidamente de una capacidad a otra simplemente girando el jigger.
Si una receta requiere 25 ml de un ingrediente y 50 ml de otro, ambas cantidades principales pueden medirse utilizando el mismo utensilio.
¿Por qué utilizar un jigger para preparar cócteles?
La proporción entre los ingredientes influye directamente en el sabor y el equilibrio de un cóctel. Utilizar un jigger ayuda a seguir de forma más consistente las cantidades indicadas en la receta.
En una coctelería, la medición también favorece la repetibilidad. Cuando diferentes bartenders preparan la misma receta, disponer de una referencia de medición común ayuda a mantener las proporciones previstas entre servicios.
La dosificación también puede contribuir a controlar mejor el consumo de destilados, licores, siropes y otros ingredientes. Diferencias de unos pocos mililitros repetidas en muchas preparaciones pueden influir en el consumo total y en el número de bebidas obtenidas de una botella.
GINZA vs. jigger CLÁSICO vs. Slim
La elección de la forma depende también del estilo de trabajo y de las preferencias del bartender:
- Jigger CLÁSICO – construcción sencilla y compacta, orientada principalmente a la funcionalidad;
- GINZA – copas cónicas, zona central estrecha y proporciones compactas inspiradas en el estilo japonés;
- Jigger Japanese Style Slim – construcción más alta y alargada, con una silueta especialmente estilizada.
GINZA se sitúa así entre la sencillez de un jigger tradicional y las proporciones marcadamente alargadas de los modelos Slim.
¿Cómo se utiliza el Jigger GINZA?
Selecciona la copa de 25 ml o 50 ml según la cantidad indicada en la receta, mide el ingrediente y viértelo en el recipiente utilizado para preparar el cóctel.
Los ingredientes medidos pueden verterse en:
- un shaker Boston;
- un shaker Cobbler;
- un mixing glass;
- directamente en el vaso de servicio para los cócteles preparados en el propio vaso.
La zona central estrecha facilita el agarre y permite cambiar cómodamente entre las dos copas de medición.
¿Qué ingredientes se pueden medir?
El GINZA no está limitado exclusivamente a la medición de bebidas alcohólicas. Puede utilizarse para dosificar diferentes ingredientes líquidos según las necesidades de cada receta.
- destilados;
- licores;
- vermut;
- siropes;
- zumos;
- otros ingredientes líquidos para cócteles.
Acabado dorado y mantenimiento
El acabado dorado es una de las principales características visuales de este modelo, por lo que conviene tratar la superficie con cuidado durante el uso y la limpieza.
Para ayudar a conservar su aspecto recomendamos:
- evitar estropajos y productos de limpieza abrasivos;
- evitar objetos que puedan arañar la superficie;
- realizar una limpieza suave después del uso;
- secar con un paño suave después de la limpieza;
- evitar golpes que puedan dañar el acabado o deformar las copas.
El aspecto de los acabados decorativos puede cambiar gradualmente con el tiempo dependiendo de la frecuencia de uso, el método de limpieza y el contacto con otros utensilios metálicos.
GINZA DORADO o GINZA ANTIQUE
Ambas versiones mantienen la forma GINZA y la configuración de 25 /50 ml. La principal diferencia se encuentra en el aspecto de la superficie:
- GINZA DORADO – acabado dorado de aspecto elegante y luminoso;
- GINZA ANTIQUE – acabado con carácter vintage para una estética más clásica o industrial.
La elección entre ambas versiones depende principalmente de las preferencias estéticas y de su combinación con los demás utensilios utilizados en la barra.
¿Para quién está recomendado?
- Bartenders
- Coctelerías
- Restaurantes y establecimientos de hostelería
- Mixología
- Home bar
- Usuarios que prefieren jiggers de estilo japonés
- Bares que utilizan accesorios con acabados dorados
- Quienes buscan una alternativa visual al jigger metálico clásico
Características
- Modelo: GINZA
- Marca: MEZCLAR
- Tipo: jigger de doble copa / medidor de cócteles
- Estilo: Estilo Japonés
- Capacidades principales: 25 ml / 50 ml
- Construcción: metal
- Acabado: dorado
- Uso: medición de ingredientes para cócteles
¿Dispone de verificación metrológica?
No. Este modelo se suministra sin certificado de verificación metrológica.
El jigger está destinado principalmente a medir ingredientes durante la preparación de cócteles.
Cuando un determinado uso requiera legalmente un instrumento de medición sometido a control, deberá utilizarse un medidor que cumpla los requisitos metrológicos aplicables en el lugar de utilización.
Preguntas frecuentes
¿Qué capacidades tiene el Jigger GINZA?
Dispone de dos copas principales con capacidades de 25 ml y 50 ml.
¿Está fabricado en oro o chapado en oro?
No. La denominación DORADO hace referencia al color y al aspecto del acabado, no a que el producto esté fabricado en oro o chapado en oro.
¿Es un jigger de estilo japonés?
Sí. Las copas cónicas y la zona central estrecha son características asociadas al diseño de los jiggers de inspiración japonesa. GINZA presenta, sin embargo, proporciones más compactas que los modelos Japanese Style muy altos y estilizados.
¿Cuál es la diferencia entre GINZA DORADO y GINZA ANTIQUE?
Ambos utilizan la configuración de 25 /50 ml y la forma GINZA. La principal diferencia es el acabado: DORADO presenta un aspecto dorado, mientras que ANTIQUE tiene un carácter visual vintage.
¿Puede utilizarse para ingredientes sin alcohol?
Sí. También puede utilizarse para medir siropes, zumos y otros ingredientes líquidos sin alcohol.
¿Es adecuado para home bartending?
Sí. Sus capacidades de 25 /50 ml y su forma compacta lo hacen adecuado tanto para el uso en bar como para preparar cócteles en casa.
¿Dispone de certificado de verificación metrológica?
No. Este modelo se suministra sin certificado de verificación metrológica.
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