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Precio / unidad.

Conviértete en un auténtico Chef Sumiller con el Set de Bomba de Vacío Peugeot Epivac: Frescura Prolongada con Estilo Francés.

Descubre el secreto para conservar la frescura del vino durante más tiempo con la Bomba de Vacío Peugeot Epivac: un accesorio elegante e indispensable para cualquier amante del vino.

Al extraer el aire de la botella abierta, esta bomba ralentiza el proceso de oxidación y conserva el aroma del vino intacto durante varios días.

El set incluye dos corchos de repuesto reutilizables, perfectos para sellar varias botellas o para tener siempre un corcho a mano.

Con un diseño ergonómico y compacto, Epivac es fácil de usar y proporciona un sellado seguro y eficiente.

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Precio / pieza.

ILSA EVOLUTION, 500ml - Vaso de metal para espuma de leche para capuchino.

Gracias al nuevo diseño "groove", esta taza de leche acelera el remolino de leche y mejora la eliminación de burbujas de aire más grandes.

La forma del pico proporciona un mejor control al verter la leche, lo que facilita la decoración.

La ranura también se puede utilizar como referencia para el nivel de dosificación de la leche.

Especial para Latte Art.

Acero inoxidable 18/10.

Precio / unidad.

Tamper calibrado profesional diseñado para baristas que buscan una compactación uniforme y resultados consistentes en cada espresso. El mecanismo interno con resorte aplica siempre la presión previamente seleccionada, ayudando a obtener una extracción más estable.

La presión puede ajustarse entre 15 y 21 kg, en incrementos aproximados de 1,5 kg, mediante el ergonómico mango metálico. La base de acero inoxidable de Ø58 mm está diseñada para portafiltros profesionales compatibles con esta medida.

Fabricado en Italia.

Precio / unidad.

Tamper calibrado profesional diseñado para baristas que buscan una presión de compactación uniforme y resultados repetibles en cada espresso. El mecanismo interno de resorte aplica siempre la misma fuerza, contribuyendo a una extracción más estable y consistente.

La presión puede ajustarse entre 15 y 21 kg, en incrementos aproximados de 1,5 kg, mediante el ergonómico mango metálico. La base de acero inoxidable de Ø53 mm está diseñada para portafiltros compatibles con este diámetro.

Fabricado en Italia.

Precio / pieza.

• El cuchillo para verdura Buswell® es ideal para preparar guarniciones cotidianas.

• Fácil manejo y hoja fuerte.

• Provisto de funda protectora.

Precio / pieza.

• Colador fino especialmente diseñado para preparar cócteles

• Forma cónica, lo suficientemente grande como para colar una bebida de una sola vez.

• Acero inoxidable, color GunMetal Black

• No lavar en lavavajillas

Producto premium, de Cocktail Kingdom

¡¡¡PRECAUCIÓN!!!

Lavar únicamente a mano con detergente líquido, evitando así rayar la superficie.

Después de lavar, limpie con un paño suave.

Precio / pieza.

Coctelera COBBLER YUKIWA® AG HIGH CLASS – Mediana, 500 ml.

Fabricada en Japón en acero inoxidable 18/8 con un grosor de 1,2 mm, esta coctelera profesional ofrece un cierre perfecto, un vertido preciso y una durabilidad excepcional. Elegante y exclusiva, representa el perfeccionismo en la coctelería.

Ideal para la técnica de batido fuerte y cócteles equilibrados.

El uso de metal japonés de calidad (18/8) y un grosor de pared de 1,2 mm garantizan una transferencia de calor óptima para el cóctel preparado.

Disponible en nuestra tienda online especializada: su proveedor de productos YUKIWA®.

Hecho en Japón.

Precio / pieza.

En algún momento de tu carrera como barman, querrás empezar a hacer Julep Mint o Moscow Mule.

Y no tendrás una licuadora a mano. ¿Cómo hacer hielo picado?

Puedes ir de tienda en tienda para encontrar una bolsa de hielo picado, pero lo más probable es que esté completamente congelado.

O puedes hacerlo tú mismo.

A medida que comienza a ampliar su conjunto de herramientas, es hora de pensar en Bolsa Lewis.

¡El primer paso sería el martillo de madera, con el que puedes triturar el hielo!

El martillo de madera se puede utilizar para picar hielo de forma cómoda y segura.

*la bolsa LEWIS BAG se puede comprar por separado.

Personalizado con Logo: COCKTAIL KINGDOM

Precio / pieza.

Vaso de cerámica TIKI con un diseño tradicional de calavera - CINCO de MAYO, Día de Muertos le da ese toque festivo mexicano a cada cóctel que sirves.

Con un acabado negro clásico, cada taza Skull está adornada con un llamativo patrón floral de colores.

Con los sabores y las vistas del Cinco de Mayo o el Día de Muertos, estos son ideales para fiestas o bares.

Tenga en cuenta: estos recipientes tiki de cerámica están hechos y pintados a mano, por lo que puede haber ligeras variaciones en la forma y el color.

Precio / pieza.

La copa Tiki Mai Tai se utiliza para cócteles específicos a base de ron.

Volumen: 430 ml

Precio / unidad.

Descubre la alternativa natural al azúcar blanco refinado.

MauiSU Golden Granulated es un azúcar de caña 100% natural y sin refinar, elaborado tradicionalmente en la isla Mauricio mediante métodos que conservan el auténtico sabor de la caña de azúcar.

Sus cristales dorados y sus delicadas notas de caramelo complementan perfectamente el espresso, el café de especialidad, el té, la fruta fresca, los cereales, el yogur y los postres, sin ocultar sus sabores naturales.

Una excelente elección tanto para el uso diario en casa como para cafeterías, restaurantes y establecimientos HoReCa que desean ofrecer una experiencia premium.

Precio / pieza. 

Esta Cucharilla de barra con extremo de calavera fue desarrollada en colaboración con Jeff "Beachbum" Berry, estilo TIKI .

Acero inoxidable con una longitud de 33 cm.

Precio/pieza.

Comandante Barista Brush #1 para los profesionales del mundo del café pero también para el barista doméstico.

El pequeño tamaño del cepillo lo hace portátil y perfecto para limpiar las piezas de Comandante estés donde estés.

Fabricado en Alemania, en la región de la Selva Negra, a partir de madera de peral y pelo natural.

Precio / pieza.

Informativo: 4 piezas / caja.

Vaso TIKI - HASIRA (Cerámica) 650ml.

Precio / pieza.

Una parte de este cepillo se utiliza para el molinillo y la otra parte para la encimera, por lo que tendrás un accesorio de café cómodo y completo.

Este cepillo de Rhino Coffee Gear tiene un cabezal de perfil bajo para llegar a lugares difíciles de alcanzar y un cabezal grande y plano en el otro extremo para barrer superficies planas.

Permitir una limpieza rápida y fácil.

Precio / unidad.

El Tamper profesional MOTTA Ø53 mm con mango de madera roja combina la tradición del auténtico espresso italiano con una compactación precisa y uniforme. La base de acero inoxidable, el excelente equilibrio y el mango ergonómico de madera natural proporcionan un control preciso y una experiencia profesional en cada preparación.

La versión con mango de madera roja está disponible en Ø53 y Ø58 mm.

Fabricado en Italia.

Recomendación de mantenimiento: Evite el contacto prolongado del mango de madera con el agua y no utilice el tamper para golpear el portafiltro.

Precio / pieza.

Mr SLIM - Vaso mezclador de metal japonés, para mezclar cócteles con agitador.

Este vaso para mezclar es una herramienta de coctelería inspirada y fabricada por los japoneses, que se utiliza para preparar cócteles clásicos mediante métodos de "agitación", como Martini y Manhattan.

Posiblemente el vaso mezclador más popular del mundo de la coctelería, utilizado por profesionales.

- ¡¡¡METAL !!! (¡no se rompe!)

- 580 ml

- pico para lanzar fácilmente

- Paredes dobles para un aislamiento térmico adecuado

- Se adapta perfectamente al colador julep y al colador Hawthorne de tamaños estándar

¡ATENCIÓN!

¡Limpiar solo manualmente con detergente líquido!

Después del lavado, limpie con un paño suave.

Precio / pieza.

Refresco añejo "New York Soda" para agua carbonatada, 1L.

Diseño vintage, realizado con una malla de alambre alrededor de la botella.

Cartuchos Kayser con ajuste de gas CO2

Puede pedir un juego de Cartuchos de gas CO2 para gaseosas (10 piezas/juego)

Precio / pieza.

► Color: Negro mate.

► Mango cómodo y ergonómico.

► Diseñado para ser fácil de usar para principiantes.

► Precisión para que los profesionales dominen el vertido perfecto de latte art.

► Tanto si eres un barista profesional como un amante del café hecho en casa, esta jarra cumplirá perfectamente con tus expectativas.

Precio / pieza.

Coctelera GRANDE de metal inoxidable, para varias botellas (Champagne, Prosecco, Cava, etc.).

Diámetro de 34 Ø.

Precio / unidad.

Shaker Yukiwa Baron Original 500ml con acabado dorado mate, ideal para bartenders que buscan elegancia, precisión y calidad japonesa.

Su diseño refinado y equilibrio perfecto ofrecen un control excelente, mientras que su construcción premium garantiza durabilidad.

Ideal para bares premium o para quienes desean un estilo profesional en cada detalle.

Precio / pieza.

Mejora tu método de preparación de café con la tapa del filtro Flow Control.

Este innovador accesorio utiliza una válvula operada por presión para eliminar fugas y maximizar el control sobre el proceso de preparación.

Evita que el café gotee, pero permite crear una crema similar al espresso.

Esta tapa encaja perfectamente en las cafeteras AeroPress Original, AeroPress Go, AeroPress Go Plus y AeroPress Clear y se puede utilizar con filtros de papel y metal AeroPress.

No compatible con la cafetera AeroPress XL.

Precio / pieza.

Limpieza impecable para su equipo de café alternativo

🔍 Especialmente diseñado para sistemas Cold Brew, Nitro y equipos de infusión en frío.

En el café de especialidad, cada detalle cuenta, incluyendo la limpieza del equipo.

[PULY] El detergente líquido Cold Brew / Nitro es la solución profesional que protege su sabor, la salud de sus clientes y la vida útil de su equipo.

Obviamente, la calidad de la bebida, así como la calidad de los granos utilizados, son esenciales para mantener el equipo siempre limpio.

Alarga la vida útil de su equipo.

Envase grande de 1 litro con tapón dosificador, contiene 40 dosis. 25 ml

Seguro y fácil de usar.

Precio / pieza. 

Esta cuchara de barra con punta de CRÁNEO fue desarrollada en colaboración con Jeff "Beachbum" Berry, estilo TIKI.

Acero inoxidable, color GunMetal Black, 33 cm de largo.

Precio / pieza

Esta cuchara de bar fue desarrollada en colaboración con Daniele Dalla Pola.

Acero inoxidable, con una longitud de 33,5 cm.

Debido a que se producen a mano, pueden ocurrir pequeños defectos de fundición de metal.

Se recomienda el lavado manual, evitando así rayones.

Después de su uso, enjuague con agua y limpie con un paño seco para evitar la decoloración después de la oxidación.

Precio / conjunto.

KIT DE REPARACIÓN para MOKA POT de 2 o 3 tazas - Juntas de Goma y Tamiz de Aluminio

Compatible con:

Cilio, Fagor, Forever, Giannini, Ibili, Ikea, Jata, Lagostina, Magefesa, Melitta, Monix, Pezzetti, San Ignacio, Valira, Di.Ma. etc...

Hecho en Italia

Precio / pieza.

Balanza de precisión resistente al agua, Brewista V.2 con 6 modos de funcionamiento diferentes.

Diseñada como la mejor herramienta de su clase en cuanto a calidad y asequibilidad, esta báscula inteligente te ayuda a desarrollar el dominio del café en casa.

► Baterías recargables mediante cable USB-C.

► Capacidad de pesaje de 2000 gramos (70 oz). Precisión de 0,1 gramos

► Superficie resistente al agua

► País automático

► Función de apagado automático

► Display LCD en gramos y onzas

► Incluye bandeja protectora

► Almohadilla de silicona para uso directo en la cafetera espresso

Precio / pieza.

Quita fácilmente las tapas de las botellas con este abridor rápido de acero inoxidable.

Además, este abridor de botellas tiene una función para quitar los tapones de goteo o vertedores atascados de las botellas, así como un mango ergonómico para garantizar un fácil agarre

El diseño de doble uso aumenta la funcionalidad y ahorra tiempo detrás de una barra concurrida.

Hecho de acero inoxidable magnético 18/0 para usar con clips magnéticos para cinturón y otros elementos de almacenamiento magnéticos.

El orificio de extracción del porter también actúa como anillo giratorio para un estilo de coctelería.

Se puede lavar en el lavavajillas.

Precio / pieza.

Descubre la coctelera BARON original YUKIWA®, en su versión brillante de 500 ml, tamaño A: un símbolo del refinamiento japonés en el arte de la coctelería.

🔹 Diseño elegante y brillante: el acabado pulido refleja el estilo sofisticado de los bares de alta gama.

🔹 Construcción robusta: paredes gruesas para una transferencia de calor óptima y mayor durabilidad.

🔹 3 piezas perfectamente calibradas: tapa, colador y cuerpo, para un vertido sin fugas.

🔹 Fabricada en Japón: calidad YUKIWA® garantizada y reconocida internacionalmente, fabricada en acero inoxidable. 18/8

🔹 Ideal para profesionales del sector Horeca: recomendada en bares de alta gama, hoteles y competiciones de coctelería.

Precio / pieza.

Informativo: 4 piezas / caja.

TIKI SKULL / Vaso de calavera para cócteles tropicales, con un gran volumen de 700ml.

Algunos pueden encontrar atractivo un cráneo humano y quedar fascinados con él, mientras que otros lo rechazarán.

En nuestra sociedad, la cultura predominante es que las calaveras están asociadas con la muerte y el mal.

Sin embargo, para algunas sociedades antiguas se cree que tenía símbolos opuestos, donde ciertos objetos como las calaveras de cristal representan "vida": honrando la humanidad dentro de nosotros y encarnando la conciencia.

El cráneo también se usaba como copa sagrada, un recipiente sagrado para las libaciones en las celebraciones.

Los antiguos celtas creían que su sabiduría y coraje fluirían hacia su dueño.

Precio / pieza.

Esta cuchara de bar fue desarrollada en colaboración con Gary "Gaz" Regan.

El dedo de Gaz (a escala completa), inspirado en su legendaria técnica de mezcla Negroni.

En el otro extremo hay una "moneda" con el logo específico de Polla y la firma de Gaz Regan.

Acero inoxidable con una longitud de 35 cm.

Dado que se fabrican a mano, pueden producirse pequeños defectos de fundición del metal.

Precio / pieza.

Con la ayuda de esta HARIO Coffee Siphon Técnica 2, puede preparar café de una manera más inusual: después de calentar, el agua sube en el recipiente de arriba y al mismo tiempo entra en contacto con el café molido, luego el preparado el café se filtra en el recipiente inferior.

Con la ayuda de este refresco, el café se puede preparar incluso en casa, sin falta.

El sifón HARIO Tehnica prepara café contrayendo y expandiendo la presión del aire en el recipiente inferior.

Este método de olla al vacío: prepara café para 2 personas en solo unos minutos.

Aunque se incluye un quemador de alcohol en el paquete, por razones de seguridad está vacío.

Así que tienes que comprar el alcohol y tu café favorito por separado.

Precio / pieza.

Informativo: 4 piezas/caja.

Copa TIKI MONKEY para cócteles Tiki, con un volumen de 420ml.

Tiene una imagen muy interesante y única, en realidad es un contenedor que representa a un mono.

Estas copas llaman la atención de los comensales en una coctelería.

Precio / pieza.

Desarrollado por Don Lee

• Diseñado para uso intensivo

• Diseñado para facilitar el trabajo de los bartenders profesionales

• Se adapta al vaso mezclador grande y estándar

• Negro bronce

• No se recomienda lavar en el lavavajillas

Precio / conjunto.

El juego contiene 2 piezas.

Hechos de vidrio 100 % natural, estos vasos no solo son seguros de usar y respetuosos con el medio ambiente, sino que también son resistentes al calor, lo que los hace perfectos para disfrutar de un café especial.

La taza de café de Hario con el código HU-2-EX es un vaso fabricado en vidrio resistente al calor, con una capacidad de 170 ml.

Este vaso es ideal para disfrutar de un café recién hecho y se puede utilizar en el horno o en el microondas.

El vaso tiene un diseño sencillo y elegante que se adapta a cualquier estilo de cafetería.

El vaso también se puede lavar en el lavavajillas, siendo muy práctico y de fácil mantenimiento.

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Precio / pieza

• Utiliza la conductividad térmica y la gravedad del aluminio para formar rápidamente una esfera de hielo perfecta

• Fabricado en aluminio anodizado, con acabado Cobre o Negro

• Produce bolas de hielo con un diámetro de 55 mm.

• Limpiar SOLO a mano, con detergente líquido, sin rayar la superficie.

La relación área-volumen de una esfera es más pequeña que un cubo del mismo tamaño o varios cubos más pequeños.

Menos superficie significa que una esfera se derretirá mucho más lentamente que los cubos, lo que le dará una bebida que se mantiene más fría por más tiempo y está menos diluida.

*BONUS: 1 molde de goma para cubitos de hielo XXL

Precio / pieza.

El vaso "Tiki Pineapple" en forma moderna está hecho de cerámica, muy agradable, un vaso que forma una piña, considerado el signo internacional de la hospitalidad.

Equipado con tapa y orificio para introducir la pajita.

Precio / pieza.

"Los bartenders japoneses... dedican mucha energía a perfeccionar sus habilidades y... saben que el máximo esfuerzo se traduce en una experiencia más rica para el huésped... Personalmente creo que los mejores cocteleros del mundo se encuentran en Japón hoy en día..."

Kazuo Uyeda

• Proporciona una gran versión de la vida clásica de un bar japonés

• Primera edición en inglés

• Obras originales del reconocido internacionalmente Kazuo Uyeda

• ISBN: 978-1-94119-904-6

Precio / conjunto.

El set contiene un cubo + soporte.

Soporte Elegante de Champán, de acero inoxidable para el cubo doble.

Versión Deluxe.

Altura adecuada para mesas de restaurante.

Precio / pieza.

La popular báscula inteligente Brewista se ha actualizado en este nuevo modelo, más rápido, más potente y más compacto.

Diseño minimalista y sencillo con 5 modos prácticos.

Esta báscula, que mide desde 0,1 gramos, se puede utilizar para muchos propósitos, desde espresso hasta café filtrado.

Especificaciones:

Dimensión (aprox.): Ancho 10,5 x Alto 1,7 x Fondo 10,5 cm

Material: resina ABS, acero inoxidable

Peso: Aprox. 163 gramos

Rango de medición: 0,1 - 2.000 g

Fuente de alimentación: batería recargable de iones de litio

Nanorrevestimiento resistente al agua, pero no completamente impermeable (!!!)

Precio / unidad.

“The Flowing Bowl – Qué y cuándo beber” es una guía fascinante sobre el arte de elegir la bebida adecuada en el momento perfecto.

Combinando cultura, tradición y consejos prácticos, este libro ofrece una nueva perspectiva sobre el consumo de bebidas.

Ideal para quienes desean convertir cada ocasión en una experiencia completa y memorable.

Precio / pieza.

Con más de 50 recetas de cócteles, incluidos cócteles clásicos como la margarita, este libro de recetas de cócteles es el regalo perfecto para alguien que quiere llevar su excelente preparación de bebidas al siguiente nivel.

Características del producto:

• Imágenes a todo color

• Contiene recetas de cócteles clásicas o recetas con un toque moderno

• Incluye consejos, técnicas, herramientas, gafas y métodos

• Escrito por un experto en cócteles

• Autor: Tristán Stephenson