Café & Chocolate 7 products.

Precio / bolsa de 200g.

Café specialty ETHIOPIA ARICHA de BLACK SHEEP Roastery, procedente de la legendaria región de Yirgacheffe, considerada por muchos como el origen de algunos de los cafés más aromáticos del mundo.

Este lote de proceso natural ofrece un perfil explosivo y elegante con notas de albaricoque, cítricos, frambuesa y miel, acompañado de acidez vibrante y cuerpo aterciopelado.

Los cafés Aricha son reconocidos internacionalmente en el specialty coffee por su complejidad floral-frutal, intensa dulzura y claridad aromática inolvidable.

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Perfil del café:

- Origen: Ethiopia – Yirgacheffe / Aricha

- Productores: más de 650 pequeños agricultores

- Tueste: Light Espresso

Precio / bolsa de 200g.

Café en grano specialty ETHIOPIA GUJI de BLACK SHEEP Micro Roastery, reconocido internacionalmente por su perfil floral y afrutado extremadamente elegante y complejo.

Procedente de la región de Guji —una de las zonas más valoradas del specialty coffee en Etiopía— este café ofrece notas de jazmín, frutas amarillas, miel y té negro, con una acidez vibrante y cuerpo delicado.

El tueste light espresso resalta la claridad aromática y la dulzura natural típicas de los cafés etíopes premium.

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Perfil del café:

- Origen: Ethiopia – Guji

- Altitud: aprox. 1900–2200 m

- Proceso: Washed

- Café specialty 100% Arabica

- Ideal para espresso y café filter

Precio / bolsa de 200g.

Café en grano specialty GUATEMALA FINCA JOYABAJ XEPEPEN de BLACK SHEEP Micro Roastery, con un perfil rico y elegante procedente de la región Joyabaj-Quiche de Guatemala.

Presenta notas de frutos rojos, nueces y chocolate, con cuerpo sedoso y una intensa dulzura natural típica de los cafés premium guatemaltecos.

El proceso natural (dry process) aporta mayor complejidad aromática y un carácter afrutado muy definido.

¡Haz tu pedido ahora – auténtico specialty coffee para espresso moderno y brew premium!

Perfil del café:

- Origen: Guatemala– Joyabaj / Quiche

- Finca: Aldea de Xepepén

- Variedades: Catuai, Catimor, Anacafé 14, Bourbon, Costa Rica 95

- Café specialty 100% Arabica

- Tueste: Dark Espresso Roast

- Ideal para espresso y bebidas con leche

Precio / bolsa de 200g.

Café en grano specialty INDONESIA WEST JAVA de BLACK SHEEP Micro Roastery, con un perfil exótico y expresivo procedente de la región Bandung – Garut de Java Occidental.

Presenta notas de chocolate, uvas, cítricos y regaliz, con cuerpo intenso y una complejidad aromática característica de los cafés premium de Indonesia.

El proceso natural (dry process) junto con el tueste filter resalta el carácter tropical y el perfil de sabor en capas tan apreciado en el specialty coffee.

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Perfil del café:

- Origen: West Java / Bandung-Garut

- Altitud: 1300–1400 m

- Variedades: Ateng, Linie S-795, Typica, Gayo 2

- Ideal para filter coffee, V60 y métodos brew modernos

Precio / bolsa de 200g.

Café en grano specialty KENYA MCHANA de BLACK SHEEP Micro Roastery, con un perfil vibrante y extremadamente aromático procedente de Kiambu, una de las regiones specialty coffee más reconocidas de Kenia.

Presenta intensas notas de chocolate, lichi y frutos rojos, con acidez elegante, cuerpo jugoso y el carácter complejo que hizo famosas a las grandes cafés kenyanos.

El proceso natural y el tueste light espresso resaltan la dulzura frutal y la claridad aromática para espresso moderno y brew methods premium.

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Perfil del café:

- Estación: Karindundu Factory

- Altitud: 1800–2550 m

- Variedades: Ruiru 11, SL28, SL34, K7, Batian

- Tueste: Light Espresso Roast

Precio / bolsa de 200g.

Café en grano specialty MILKY BLEND 3,0 de BLACK SHEEP Micro Roastery, creado especialmente para cappuccino, flat white y bebidas modernas con leche.

El Honduras La Paz Natural aporta las notas frutales, el Nicaragua washed ofrece el elegante perfil achocolatado y el Brazil Fazenda Sitio Bom Desejo añade una intensa dulzura de cacao.

El resultado es una auténtica “milk chocolate bomb”: cremosa, dulce y extremadamente reconfortante, con notas de chocolate con leche, frutos rojos y mango.

¡Haz tu pedido ahora – el blend specialty perfecto para bebidas con leche!

Perfil del café:

- Orígenes: Brasil, Nicaragua, Honduras

- Proceso: Washed & Natural

- Notas: chocolate con leche, frutos rojos, mango

- Ideal para cappuccino, latte y flat white

Precio / bolsa de 200g.

Specialty Café NICARAGUA NUEVA SEGOVIA de BLACK SHEEP Roastery, con un perfil dulce, equilibrado y extremadamente agradable procedente de una de las regiones specialty coffee más reconocidas de Centroamérica.

Ofrece dulzura tipo miel, una intensa base de chocolate y elegantes notas frutales, acompañadas de cuerpo aterciopelado y acidez suave típica de los grandes cafés de Nueva Segovia.

Los cafés de Dipilto y Jalapa son apreciados internacionalmente por su perfil limpio, dulce y muy fácil de disfrutar en espresso moderno.

¡Haz tu pedido ahora – specialty coffee premium con perfil sofisticado y reconfortante!

Perfil del café:

- Proceso: Washed

- Certificación: Specialty & Organic

- Variedades: Caturra, Catuai Rojo, Catimor

- Tueste: Dark Espresso