Libros (para Barmans) 15 products.

Ghidul complet al Barmanului

Poze - prezentari al bauturilor, istoric, retete, metode, sfaturi (!)

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Guía del cantinero en el famoso Hoffman House Hotel en la ciudad de Nueva York - Guía del cantinero

• Publicado originalmente en 1912

• Introducción escrita por el camarero Jim Meehan

• Publicado por Cocktail Kingdom®

• ISBN: 978-1-60311-527-8

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¡Experimente el libro místico Tequila!

Con 40 recetas de comida y bebida, Tequila tiene como objetivo transformar la planta de agave, cultivada en una sola región de México, en un licor único y variado, desde el blanco al reposado y al anejo.

Más que la elección y la base de las margaritas, el tequila es un licor rico en historia y tradiciones.

Hecho a partir del jugo destilado de la planta de agave azul, el tequila cuenta con una fama de larga data y una posición preciada en la sociedad mesoamericana.

Para disfrutar y apreciar adecuadamente esta bebida, primero debemos seguir su creación y desarrollo.

En Tequila se explora en profundidad la historia, fabricación, degustación y apreciación.

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Libro - El Cuenco Que Fluye "Qué y Cuándo Beber"

• Una colección excéntrica de recetas de cócteles del "primer barman moderno"

• Reproducción de la edición de 1891

• Nueva introducción de David Wondrich

• Recetas sofisticadas antes de la prohibición

• 308 páginas

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• Primer libro de cócteles publicado por un autor afroamericano

• Introducción del renombrado autor de ron Ian Burrell

• Publicado originalmente en 1917

• Tapa dura

• Publicado por Cocktail Kingdom®

• ISBN: 978-1-941199-05-3

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El regalo ideal para un auténtico bartender.

• El galardonado mixólogo Masahiro Urushido de Katana Kitten en la ciudad de Nueva York, junto con el coautor Michael Anstendeg, escribe sobre el arte de mezclar cócteles japoneses.

• En El arte japonés del cóctel, Urushido comparte su vasto conocimiento de los cócteles japoneses con ochenta recetas que ejemplifican mejor la contribución de Japón a la escena de los cócteles, tanto de su propio bar como de mixólogos japoneses de todo el mundo.

Urushido profundiza en lo que constituye exactamente el enfoque japonés de los cócteles y desmitifica las técnicas que se han transmitido de generación en generación, todo capturado en impresionantes fotografías.

• Tapa dura: ‎ 288 páginas

• ISBN-13: 978-0358362029

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Un enfoque revolucionario para una mejor preparación de cócteles y bebidas.

En el libro Pickle Juice, la autora Florence Cherruault presenta más de 50 interesantes cócteles a base de jugo de pepinillos y bebidas saludables, que se adaptan rápido y fácilmente.

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Quizás el mejor manual para bartenders y guía para Hoteles y Restaurantes, con una gran colección de recetas y consejos sobre técnicas.

• Reproducción de la edición de 1900

• Nueva introducción escrita por Robert Hess

• Nos muestra la mentalidad de los bartenders del siglo XIX

• 288 páginas

• ISBN: 978-1-60311-167-6

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Ganador del concurso "Tales of the Cocktail Spirited" de 2014 - mejor libro para bármanes.

• 77 recetas antiguas de bebidas caribeñas, 16 de las cuales nunca han sido publicadas

• Ganador del premio "Tales of the Cocktail Spirited" de 2014 al mejor libro

• ilustrado con gráficos antiguos y fotografías históricas

• 317 páginas

• Publicado por Cocktail Kingdom®

• ISBN: 978-1-941199-03-9

• Precio de lista: $39,95

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"Los bartenders japoneses... dedican mucha energía a perfeccionar sus habilidades y... saben que el máximo esfuerzo se traduce en una experiencia más rica para el huésped... Personalmente creo que los mejores cocteleros del mundo se encuentran en Japón hoy en día..."

Kazuo Uyeda

• Proporciona una gran versión de la vida clásica de un bar japonés

• Primera edición en inglés

• Obras originales del reconocido internacionalmente Kazuo Uyeda

• ISBN: 978-1-94119-904-6

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80 cócteles y curas para la resaca.

El bartender "Maestro" Salvatore Calabrese ofrece una idea de por qué tenemos resaca y cómo prevenirlas con recetas fantásticas. Incluso hay algunas ofertas sin alcohol si realmente no puede soportar más alcohol.

Lleno de ideas ingeniosas y consejos de expertos. Incluso hay un plan de desintoxicación y una escala para juzgar la resaca.

• 128 páginas
• De tapa dura

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Con más de 50 recetas de cócteles, incluidos cócteles clásicos como la margarita, este libro de recetas de cócteles es el regalo perfecto para alguien que quiere llevar su excelente preparación de bebidas al siguiente nivel.

Características del producto:

• Imágenes a todo color

• Contiene recetas de cócteles clásicas o recetas con un toque moderno

• Incluye consejos, técnicas, herramientas, gafas y métodos

• Escrito por un experto en cócteles

• Autor: Tristán Stephenson

In aceasta carte faimoasa veți găsi rețete de cocktailuri de care veți avea nevoie pentru a începe să amestecați bauturle intr-un mod corect. Cuprinde imagini și secțiuni despre tehnici, echipamente, pahare, ingrediente și decorațiuni.

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• Contiene muchas recetas de cócteles de primer nivel, incluidos Sazerac y Bronx

• Reproducción de la edición clásica de 1908

• Con una nueva introducción de John Burton

• Volumen en rústica, 143 páginas

• ISBN: 978-1-60311-189-8

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El libro "100 recetas de cócteles" contiene un conjunto de las recetas de bebidas alcohólicas más clásicas para guiarte en el mundo de la coctelería.

Con imágenes coloridas, esta compilación de cócteles de vanguardia es esencial para cualquier barman.

► Contiene 100 recetas clásicas

► Tipos de copas y vasos

► Utensilios para camareros o barman

► Imágenes a color